春♪菜の花サラダ
マヨネーズぽん酢とすりごまで♪春を感じる菜の花サラダ
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を、美味しいサラダにしてみようと考案しました。
作り方
- 1
菜の花は3センチ長さに切り、たっぷりの湯で2分茹でる。茹でたらザルにあけて水を切っておく。
- 2
ゆでたまごを作る。
こちらで作ると殻がツルッと剥けます♪『簡単ツルッと♪ゆでたまご』レシピID:19648444 - 3
いりごまをする。
- 4
ゆで玉子をボールに入れ、フォークで細かくする。
- 5
ボールに菜の花、マヨネーズ、ぽん酢、すりごまを入れて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
☆菜の花は茹ですぎないようにして下さい。
☆すりごまは自分ですった方が風味が増します。
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