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簡単!激旨ポンから-レシピのメイン写真

簡単!激旨ポンから

小生さん
小生さん @cook_40055872

超簡単なんで是非チャレンジして下さい。
お好みで大根おろしや紅葉おろしを添えて召し上がれ。おつまみにも最高の一品。
このレシピの生い立ち
普通この唐揚をベースに酢豚風にしたり中華料理ではレモン風味の餡掛けやチリソースで食べたりするが、酢鶏を作ろうとした時につまみ食いで食べたら美味しくてほとんど食べてしまいました。その時は酢醤油でいただきました。

超簡単なんで是非チャレンジして下さい。
お好みで大根おろしや紅葉おろしを添えて召し上がれ。おつまみにも最高の一品。
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普通この唐揚をベースに酢豚風にしたり中華料理ではレモン風味の餡掛けやチリソースで食べたりするが、酢鶏を作ろうとした時につまみ食いで食べたら美味しくてほとんど食べてしまいました。その時は酢醤油でいただきました。

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小生さん
小生さん @cook_40055872

超簡単なんで是非チャレンジして下さい。
お好みで大根おろしや紅葉おろしを添えて召し上がれ。おつまみにも最高の一品。
このレシピの生い立ち
普通この唐揚をベースに酢豚風にしたり中華料理ではレモン風味の餡掛けやチリソースで食べたりするが、酢鶏を作ろうとした時につまみ食いで食べたら美味しくてほとんど食べてしまいました。その時は酢醤油でいただきました。

超簡単なんで是非チャレンジして下さい。
お好みで大根おろしや紅葉おろしを添えて召し上がれ。おつまみにも最高の一品。
このレシピの生い立ち
普通この唐揚をベースに酢豚風にしたり中華料理ではレモン風味の餡掛けやチリソースで食べたりするが、酢鶏を作ろうとした時につまみ食いで食べたら美味しくてほとんど食べてしまいました。その時は酢醤油でいただきました。

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材料

2人前
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 塩 適量
  • ポン酢 適量
  • 刻みネギ 2束
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩を振って少し揉む。それから片栗粉を入れて少し馴染ませる。

    • 簡単!激旨ポンから作り方1写真
  2. 2

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

    • 簡単!激旨ポンから作り方2写真
  3. 3

    よく油を切って新聞の上で落ち着かせる。揚げ物用バットは衣が剥がれるかもしれないから新聞を推奨。

    • 簡単!激旨ポンから作り方3写真
  4. 4

    万能ネギを小口切りにして上からまぶして完成!ポン酢で召し上がれ(‾▽‾)

    • 簡単!激旨ポンから作り方4写真

コツ・ポイント

やはり素材の味ということになるので上質な鶏肉また比較的新しい油で揚げることをお勧めします。

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小生さん
小生さん @cook_40055872
2015/03/10 15:21に公開
料理人を夢見た青年がお送りするガチおうちご飯。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉

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