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長芋使いきりレシピ☆ふゎふゎ卵焼き☆
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長芋使いきりレシピ☆ふゎふゎ卵焼き☆-レシピのメイン写真

長芋使いきりレシピ☆ふゎふゎ卵焼き☆

KumiDELI
KumiDELI @cook_40064418

最後に残った長芋は、すりおろして卵焼きに!
栄養満点で子供でも食べやすい味です
おつまみにも☆
アレンジして楽しめます
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最後に残った長芋は、すりおろして卵焼きに!
栄養満点で子供でも食べやすい味です
おつまみにも☆
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KumiDELI
KumiDELI @cook_40064418

最後に残った長芋は、すりおろして卵焼きに!
栄養満点で子供でも食べやすい味です
おつまみにも☆
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栄養満点で子供でも食べやすい味です
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材料

  • 長芋 5~6cm残りでOK
  • 卵 2こ
  • 白だし(めんつゆなどでも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてすりおろす

    • 長芋使いきりレシピ☆ふゎふゎ卵焼き☆作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料を全て入れて混ぜる
    今回は鰹節も入れました

    • 長芋使いきりレシピ☆ふゎふゎ卵焼き☆作り方2写真
  3. 3

    油をしいたフライパンで蓋をして中火でじっくり焼く。
    ひっくり返して両面焼けたら
    完成☆

コツ・ポイント

長芋が多すぎると焼いても固まらないので注意してください
青のり、しらす、紅しょうが、薬味ネギなど入れてもいいです
白だしの代わりに、めんつゆや醤油(分量少な目)でも代用できます
温かいうちに食べるのもいいし、冷めてもしっとりして美味しいです

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KumiDELI
KumiDELI @cook_40064418
2015/03/13 14:07に公開
好きなことはお料理すること食べること。美味しいもので笑顔になろう☆お料理を楽しもう☆blogでもレシピ公開中ですhttp://s.ameblo.jp/kumideli
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卵焼き 卵 山芋

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