豚スペアリブのマーマレード焼き。

豚スペアリブのマーマレード焼き。-レシピのメイン写真

豚スペアリブのマーマレード焼き。

ayumi☆fksm @cook_40089198

豚スペアリブをおうちでも簡単においしく食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
お肉大好きな旦那さんに喜んで欲しくて、ボリュームのある豚スペアリブ料理にチャレンジしてみました☆

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材料

２人分

豚スペアリブ 500g
しょうゆ大2
酒大2
マーマレードジャム 30g
焼肉のたれ大1
豆板醤(チューブタイプ) 1cm分

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作り方

1

調味料はよく混ぜておく。ビニール袋に調味料、豚スペアリブ入れて、一晩漬け込む。
2

フライパンを熱し、汁気を切った豚スペアリブを両面焼いていく。
3

焼き色がついたら漬け汁を加え、蓋をして20〜30分ほど火が通るまで煮る。途中焦付きそうになるなら水かお酒を少々加える。
4

豚スペアリブを盛り付けて、フライパンに残ったタレをとろみがつくまで煮立たせてかけて完成☆

コツ・ポイント

マーマレードジャムは溶けにくいので、調味料は先によく混ぜて漬け込んでください。

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ayumi☆fksm @cook_40089198

2015/03/13 14:05に公開

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スペアリブマーマレード酒

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