まぐろとアボカドのバジルソースあえ

まぐろとアボカドのバジルソースあえ-レシピのメイン写真

まぐろとアボカドのバジルソースあえ

ごまみかん @cook_40022229

まぐろとアボカドの最強コンビを、ニンニクのきいたバジルソースであえて、夏にぴったりの冷たい前菜？おつまみ？にしました

このレシピの生い立ち
先日行ったレストランの前菜がおいしくて!真似してみました。
もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
主人も気に入って、リクエストしてくれちゃいました♪

まぐろとアボカドの最強コンビを、ニンニクのきいたバジルソースであえて、夏にぴったりの冷たい前菜？おつまみ？にしました

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先日行ったレストランの前菜がおいしくて!真似してみました。
もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
主人も気に入って、リクエストしてくれちゃいました♪

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ごまみかん @cook_40022229

まぐろとアボカドの最強コンビを、ニンニクのきいたバジルソースであえて、夏にぴったりの冷たい前菜？おつまみ？にしました

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もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
主人も気に入って、リクエストしてくれちゃいました♪

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もちろんかないませんが、大分近い味じゃないかと思います♪
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材料

4～5人分

マグロ（刺身用）一さく（150ｇ位）
アボカド 1/2個
※バジルソース（市販のもの）大さじ2位
※醤油小さじ1
※ﾚﾓﾝ汁小さじ1弱
※にんにくすりおろしお好みで少々
トマト 1/2個
パセリ（又はバジル）みじん切り大さじ1位

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作り方

1

マグロ、アボカド、トマトはそれぞれ1ｃｍ角に切っておく。
パセリはみじん切りにしておく。
2

※印の調味料を混ぜ、マグロ、パセリとあえる。（時間があれば10分以上味をなじませます）
3

2に、アボカド、トマトを加えてやさしく混ぜ、器にもって出来上がり
4

主人はトマト嫌いなので、トマト抜きにしましたが、おいしかったようです♪

コツ・ポイント

冷たく冷やすとおいしさ倍増です。
ニンニクを利かせるとおいしいので、バジルソースのニンニクが足らない場合は足して下さい。
トマトは混ぜると水分がでて全体が水っぽくなってしまうので、すぐ食べない場合は、食べる直前に混ぜたほうがよいです。

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ごまみかん @cook_40022229

2008/07/26 15:56に公開

最近マカロンしか作りません😄

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このレシピのキーワード

まぐろトマトアボカドレモン刺身ジェノベーゼ

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