鮭を△の漬けダレに20分くらいつけ込む。玉ねぎは薄切り、きのこ類は食べやすい大きさに。
○を混ぜ合わせてマヨマスタードを作る。

オーブントースターで20分程焼き、お好みでパセリを散らす。