キャベツは千切りにする。にんにく、しょうがはすりおろす。たまねぎはくし型に切る。

ビニール袋に１のにんにく、しょうが、●の調味料をすべて合わせて入れ、よく振って混ぜる。

２のビニール袋の中に豚こま肉を入れ、よく揉み込んで１０分くらいおく。

フライパンを熱してバターを入れ、たまねぎをしんなりするまで炒める。

４のフライパンに３の豚肉を漬け汁ごと加えて炒める。

どんぶりにご飯を盛って１のキャベツを敷き詰め５を乗っける。

ごま、小口ねぎ、マヨネーズを好みの量トッピングして出来上がり♪