Traditional Lasagna

Name: Traditional Lasagna
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar pasta lasagna; gram BAHAN SAUS DAGING; 200 gram Daging Kornet; 1 buah Wortel; 100 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 170 gram tomato pure; 5 sendok makan Saus Tomat; 2 sendok teh mix herb italian seasoning; 1 sendok teh Lada (Merica); secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; gram SAUS PUTIH; 50 gram Mentega; 50 gram Tepung Terigu; 500 ml Susu Cair Sapi; 125 gram Keju Cheddar; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 sendok teh Pala; gram TOPING; 150 gram mozarella/quick melted cheese; 100 gram Daging Asap; secukupnya Oregano; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 100 ml Air

Rainbow Plate @cook_2008944

Gara gara males tekoor beli seuprit lasagna di salah satu resto pizza, sebut saja XX :p, maka voillaaa jadilah ubrek2 dapur bkin homemade lasagna, rasanya enaak dan bikinnya gak se syusah kliatannya, dapet porsi jumbo dgan harga mureehh syekaleeee..marii d simak resepnya :D

Lebih banyak

Traditional Lasagna

Rainbow Plate @cook_2008944

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

10 lembarpasta lasagna
gramBAHAN SAUS DAGING
200 gramDaging Kornet
1 buahWortel
100 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
170 gramtomato pure
5 sendok makanSaus Tomat
2 sendok tehmix herb italian seasoning
1 sendok tehLada (Merica)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
gramSAUS PUTIH
50 gramMentega
50 gramTepung Terigu
500 mlSusu Cair Sapi
125 gramKeju Cheddar
1 sendok tehLada (Merica)
1 sendok tehPala
gramTOPING
150 grammozarella/quick melted cheese
100 gramDaging Asap
secukupnyaOregano
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
100 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus pasta lasagna hingga aldente apabila anda tidak menggunakan pasta yg ready baked
2

SAUS DAGING
Tumis bawang putih dna bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging giling masak sampai matang.
Masukkan wortel, aduk2. Masukkan jamur.
Setelah tercampur rata masukkan air, tomato pure dan saus tomat.
Lalu masukkan mix herb, garam, lada , gula pasir.
Masak hingga air berkurang, cicipi. Angkat
3

SAUS PUTIH
Panaskan mentega, lalu tambahkan terigu, aduk sampai rata dan terigu menggumpal.
Masukkan susu putih aduk2 sampai kental.
Tambahkan keju cheddar yg telah d parut.
Tambahkan merica dan pala, cicipi. Angkat
4

PENYAJIAN
Alasi loyang dengan mentega, saya memakai pyrex ukuran sedang.
Bagi saus menjadi 3 atau 4 bagian.
Letakkan saus daging pada lapisan pertama.
Lalu letakkan saus putih d atasnya.
Setelah itu letakkan pasta lasagna
Lalukan berulang hingga bahan habis.
Untuk lapisan paling atas atau yg terakhir saya menggunkan saus putih.
5

Beri toping pada lasagna
Letakkan potongan daging asap, lalu tutupi dengan keju, terakhir taburi oregano.
6

Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
7

Selamaat menikmatiii lasagna andaaaaa :D
8

Ps : maaap untuk bahan bawang bombay, bawang putih dan air harusnya masuk bahan pembuat saus daging.
Berhubg saya gak onlen pke pc jd syusah mindahnya..hihi
Happy cooking everyone...