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さけおこわ

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

きのこも入れてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
 中華のおこわだとこってりだし、山菜だとものたりない。さけを入れて作ってみました。

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kurikuri
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材料

4人分
  • もち米 3カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • だしのもと 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • さけ 2切れ
  • しめじ 1袋
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作り方

  1. 1

    もち米は、洗って1時間程度水につけておく。

  2. 2

    圧力鍋にもち米をいれ、水をひたひたになるくらい入れる。

  3. 3

    しょうゆ・みりん・さとう・だしのもと・しめじ・焼いたさけをほぐしていれる。

  4. 4

     低圧の方にセットして、強火でおもりがふりだして、一分経ったら火を止める。

コツ・ポイント

圧力鍋で作りました。

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kurikuri
kurikuri @cook_40018824
2008/07/21 23:10に公開
ホームパーティ大好きです。そして、新作のお菓子を食べてもらうことが楽しみです。
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このレシピのキーワード

おこわ シメジ さけ もち米 酒

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