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レモンカスタード
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レモンカスタード-レシピのメイン写真

レモンカスタード

darumacco
darumacco @cook_40051419

鍋でグルグル火にかけるだけ!是非レモンを絞って作ってください♪
このレシピの生い立ち
レモンケーキやパイなどレモンを使ったお菓子が大好き。作れるようになりたい!…のですが、修行が足りないので(T_T)、パンやホットケーキなどで楽しめるように、試行錯誤でカスタードを作ってみました。まずは覚書として。。。

鍋でグルグル火にかけるだけ!是非レモンを絞って作ってください♪
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レモンケーキやパイなどレモンを使ったお菓子が大好き。作れるようになりたい!…のですが、修行が足りないので(T_T)、パンやホットケーキなどで楽しめるように、試行錯誤でカスタードを作ってみました。まずは覚書として。。。

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darumacco
darumacco @cook_40051419

鍋でグルグル火にかけるだけ!是非レモンを絞って作ってください♪
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レモンケーキやパイなどレモンを使ったお菓子が大好き。作れるようになりたい!…のですが、修行が足りないので(T_T)、パンやホットケーキなどで楽しめるように、試行錯誤でカスタードを作ってみました。まずは覚書として。。。

鍋でグルグル火にかけるだけ!是非レモンを絞って作ってください♪
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材料

今回作った分量
  • レモン果汁 レモン1個分
  • 砂糖 大さじ3~4
  • 卵 1個
  • マーガリンまたはバター 40~50g
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作り方

  1. 1

    レモンを絞る。

  2. 2

    全てを鍋に入れてかき混ぜる。

  3. 3

    弱火にかけて、グルグル。

  4. 4

    トロッとしたら火を止めて冷ます。

コツ・ポイント

レモン果汁は、レモン1個で約大さじ2です。

卵以外の材料を大さじスプーンで計量する場合、
砂糖とマーガリンは同量が良いと思います。^^

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darumacco
darumacco @cook_40051419
2012/12/21 10:11に公開
広島在住。旦那サンと、娘チャンと、3人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ
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バター 卵

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