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我が家のポトフ♪
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我が家のポトフ♪-レシピのメイン写真

我が家のポトフ♪

Haママ
Haママ @cook_40064260

野菜がゴロゴロ入った栄養満点のスープです♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達に何とか食べて欲しくて、日々格闘中(*_*)です。

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材料

3人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/6個位
  • きのこ(お好きな物で) 適量
  • ウインナー 3本
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1強
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむきます。

  2. 2

    じゃがいもは大きめの一口大に切り、みずにつけておきます。

    • 我が家のポトフ♪作り方2写真
  3. 3

    にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形に、キャベツ、きのこは、食べやすい大きさに、ウインナーは乱切りにします。

    • 我が家のポトフ♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて火にかけます。

  5. 5

    沸騰したらキャベツ、きのこ、ウインナーも入れます。

  6. 6

    再び沸騰したら3〜4分コトコト煮て、コンソメ、塩、こしょうを入れ、またまた3〜4分煮たら出来上がりです♡

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、コンソメは少し濃い方がいいと思います(^_-)

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Haママ
Haママ @cook_40064260
2012/12/21 10:10に公開
7歳、16歳の女の子のママです♪下の娘の入園をきっかけに、キャラ弁作りを始めました❀よろしくお願いします♡ブログには、娘達のおうちごはんやちびちゃんのキャラ弁など、日々の出来事を書いています(*´艸`)是非見に来て下さいね♪*.。.*゚Haママの手作りDiary゚*.。.*゚http://ameblo.jp/328miha/
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このレシピのキーワード

ポトフ キノコ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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