レタスは洗って手でちぎる。水気を切る。

レンコンは一口大に切り、すぐに油で揚げる。（揚げ具合はお好みで）揚がったら油を切り、クレイジーソルトをふる。

サラミを千切りにする。（サラミが無ければベーコンでもＯＫ。）

１と３を軽く混ぜ、器に盛り、２をのせる。

食べる直前に粉チーズをふり、ドレッシングをかけて召し上がれ。