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オートミールと全粒粉のロッククッキー!
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オートミールと全粒粉のロッククッキー!-レシピのメイン写真

オートミールと全粒粉のロッククッキー!

ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301

ごつごつとした岩のようなロッククッキー☆工程は超簡単なのに食べ応えあり・大満足の食感。ざくざく感が好きな方はぜひ!
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べ応えのあるクッキーが簡単に作りたかったので。

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ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301

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材料

  • ●薄力粉 50g
  • ●全粒粉 25g
  • ●オートミール 25g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ●塩 一つまみ
  • てんさい糖 30g
  • 水 15g
  • 菜種油(サラダ油) 20g
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作り方

  1. 1

    てんさい糖を水で溶かしておきます。(湯煎でもいいですが完全に溶かさなくても大丈夫です)。オーブンは160℃に温めます。

  2. 2

    ●の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。ふるわなくてもOK。

  3. 3

    菜種油を加え、よく馴染ませます。そこに1のてんさい糖シロップを加え、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    オーブンシートをひいた天板にスプーンで生地をすくって置いていきます。直径3cmくらいに。

  5. 5

    160℃のオーブンで約30分焼いたら出来上がり☆焼き上がりは少し軟らかいですが、そのまま放置すれば硬くなります。

コツ・ポイント

特にありません(^^;) 全て混ぜるだけですぐできます!

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ゆりまめ
ゆりまめ @cook_40027301
2010/03/24 10:03に公開
身体に優しいごはん・おやつを心がけて作ってます。だって私たちの身体は食べ物でできているんですから✿・・って言ってもやっぱり簡単で美味しくなくっちゃね(^^)ってことで日々色々なことに模索中です・・・。そんな感じでゆるマクロ、ゆるベジな毎日を過ごしているゆりまめです❤
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール 薄力粉 全粒粉

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