炊飯器でカレーピラフ

ミチケイ @cook_40034633
冷凍庫にある素材や缶詰などいつも家にある物で我が家好みの濃い味のカレーピラフを炊飯器で作りました。野菜も沢山とれるよ~
このレシピの生い立ち
cureoさんの炊飯器でカレーピラフを食べて美味しかったでの味の目安にさせてもらいました。いつも冷蔵庫やパントリーにある物で我が家の量に変えて冷凍野菜を沢山いれてニンニクも増やして味も濃い目にしました。
炊飯器でカレーピラフ
冷凍庫にある素材や缶詰などいつも家にある物で我が家好みの濃い味のカレーピラフを炊飯器で作りました。野菜も沢山とれるよ~
このレシピの生い立ち
cureoさんの炊飯器でカレーピラフを食べて美味しかったでの味の目安にさせてもらいました。いつも冷蔵庫やパントリーにある物で我が家の量に変えて冷凍野菜を沢山いれてニンニクも増やして味も濃い目にしました。
作り方
- 1
もも肉は小さく切りカレー粉小匙3のうちの小匙1だけを振りかけて塩少々(分量外)と一緒に肉によく揉みこんで15分くらいおく
- 2
お米は洗っていつもより少なめに水に入れて浸水しておく。今回使ったトマト缶詰。ダイスに切ってあるので便利です
- 3
ベーコンを入れ油がでたところにもも肉、ガーリックを入れる。もも肉に火が通ったら玉ねぎ、冷凍ベジタブルをいれる。
- 4
炊飯器に3をいれ、*印の調味料と残りのカレー粉を入れる。トマト缶から汁をきったトマトを入れる。炊飯器で炊く
コツ・ポイント
具を入れたらすぐ炊いてください。置いておくと焦げ付きます。水はいつもの目盛りよりもライン1.5本ぶんくらい少なめ。写真はパセリ(分量外)を飾ってみました
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