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チーズ入りはんぺんカツ
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チーズ入りはんぺんカツ-レシピのメイン写真

チーズ入りはんぺんカツ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

はんぺんにチーズを包んでカツにしました。
肉を巻いたり、カツレツにしたりとアレンジも自在です。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な娘のために。
私たちがカツを食べる時はいつもこれ!

はんぺんにチーズを包んでカツにしました。
肉を巻いたり、カツレツにしたりとアレンジも自在です。
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チーズ入りはんぺんカツ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

はんぺんにチーズを包んでカツにしました。
肉を巻いたり、カツレツにしたりとアレンジも自在です。
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肉を巻いたり、カツレツにしたりとアレンジも自在です。
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材料

  • はんぺん 1枚
  • スライスチーズ 1枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんとチーズはそれぞれ半分にカットし、はんぺんに切り込みを入れてチーズを挟む。

  2. 2

    小麦粉・溶き卵・パン粉を塗して160℃の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

チーズがはみ出さないように、しっかり包んで衣を塗してください。
表面が色づけばいいので、加熱しすぎないように気をつけてください。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2011/10/20 05:44に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

カツ はんぺん 卵 小麦粉 スライスチーズ

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