ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる。

ホワイトチョコを湯せんにかけながら溶かす。

②のチョコを①のチーズに加えて混ぜる。

生クリームとストロベリーピューレを鍋で温めて③に加える。

④にパウダーを加えて混ぜる。（お好みで色素で色を付けても・・）

冷蔵庫で３０分程冷やします。写真のように滑らかになったらOK。

タッパーに入れてカット出来る固さになるまで冷凍庫へ。

お好みの大きさにカットしたら粉糖をまぶして丸めます。（粉糖をまぶすと丸めやすくなります）

一日冷蔵庫でしっかり固める。⑧で粉糖ではなく⑩をまぶして丸めるとこんな感じになります。

冷蔵庫から出して落ち着かせてから仕上げに粉糖２０g、ストロベリーパウダー４g（分量外）を混ぜ合わせたものをまぶす。

出来上がり・・お好みで粉糖やココアをまぶしても・・

今回使用したストロベリーパウダー（２５０ｇ）