ふわふわ☆チーズホットケーキ
あり丸 @cook_40057231
チーズスフレのように、ふわふわなホットケーキです。トッピングのアレンジが一杯あるので、ホームパーティでも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
スフレのようなホットケーキを作ってみたくって考えました♪お菓子作り苦手なんだけど、これなら大丈夫かなと思いました。
ふわふわ☆チーズホットケーキ
チーズスフレのように、ふわふわなホットケーキです。トッピングのアレンジが一杯あるので、ホームパーティでも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
スフレのようなホットケーキを作ってみたくって考えました♪お菓子作り苦手なんだけど、これなら大丈夫かなと思いました。
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作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわける。
卵黄・クリームチーズ・はちみつをボールに入れ混ぜる。滑らかになったら豆乳を加え伸ばす。 - 2
１）にホットケーキミックスを加えだまがなくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵白は別のボールで角か立つまであわ立てる。
-
- 4
２）に３）を加え
泡が消えないようにさっくりと混ぜる。
生地の完成！ -
- 5
熱したフライパンに油を引く。生地をお玉１杯分流し入れ（直径約１１ｃｍ）弱火で焼く。表面がふつふつしてきたらひっくり返す。
-
- 6
両面きれいなキツネ色に焼けたら、皿にうつし冷ましておく。
-
- 7
ソースや果物をトッピングして完成♪
パーティの場合は
ソースや果物を別にして各自でトッピングするのも楽しいですよ♪ -
- 8
＜今回のトッピング＞
チョコソース：耐熱容器に板チョコ１/３と牛乳小さじ１を入れレンジで１分強加熱し混ぜる。 - 9
＜トッピング続き＞
ヨーグルト・はちみつ・バナナ・オレンジ
＜お勧め＞
きのこの山（写真なし）
コツ・ポイント
ホットケーキは弱火で焼きます。
フッ素加工のフライパンなら、一枚目のみ油を引くだけで大丈夫です。
粉糖をふる場合は冷めてからでないと溶けるので注意してくださいね。
つくれぽ
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