REMPEYEK REBON

Name: REMPEYEK REBON
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Rebon (udang kecil) segar; 200 gram Tepung Beras; 3 sendok makan Tepung Maizena; 500 ml Santan; 4 lembar Daun Jeruk; 3 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 sendok teh Ketumbar; 1 ruas Kencur; secukupnya Garam

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Kriuk..kriuk deh...selain rebon (udang kecil) bisa juga diisi dengan kacang tanah, ikan teri, kacang ijo dengan adonan tepung yang sama...bikin tambah rame deh kalau makan ditemani ini...

Lebih banyak

REMPEYEK REBON

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Kriuk..kriuk deh...selain rebon (udang kecil) bisa juga diisi dengan kacang tanah, ikan teri, kacang ijo dengan adonan tepung yang sama...bikin tambah rame deh kalau makan ditemani ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

250 gramRebon (udang kecil) segar
200 gramTepung Beras
3 sendok makanTepung Maizena
500 mlSantan
4 lembarDaun Jeruk
3 siungBawang Putih
3 butirKemiri
1 sendok tehKetumbar
1 ruasKencur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur dan garam.
2

Campur tepung terigu, maizena, santan, daun jeruk iris dan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan rebon aduk sampai tercampur rata.
3

Panaskan minyak goreng, ambil adonan satu sendok sayur, tuang dari pinggir penggorengan, tunggu sampai bisa dilepas dari pinggir wajan, kemudiaan goreng sampai kering. Simpan dalam toples.