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☆しそひじき☆
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☆しそひじき☆-レシピのメイン写真

☆しそひじき☆

☆ちょこ☆
☆ちょこ☆ @cook_40089806

これでたっぷり鉄分を補給 
あんまりひじきが好きじゃない私でも
これはもりもり食べれる
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貧血症の私に母がすすめてくれたレシピ 

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材料

  • 乾燥芽ひじき 20g
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ゆかり 大さじ2強
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきを水3カップで茹で、沸騰したら弱火にしてそのまま2分間茹でよく水気を切る

    • ☆しそひじき☆作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったひじきを油(大さじ1)をひいた鍋で強火で炒める お酒・砂糖・ゆかり・和風顆粒だし・昆布茶で味をつける

  3. 3

    水気がなくなりちりちりと音がするまで炒めたら火を止め白ゴマを混ぜて完成

    • ☆しそひじき☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に広げて時々かきまぜながら荒熱をとる

    • ☆しそひじき☆作り方4写真
  5. 5

    2009.06.14 つくれぽ10人達成☆作ってくださった方、興味を持ってくださった方ありがとうございます(o・∀・)♪

コツ・ポイント

ゆかりを少し多めに入れています

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☆ちょこ☆
☆ちょこ☆ @cook_40089806
2008/08/24 01:22に公開
生まれも育ちも京都だったはずが 現在は関東暮らし☆ 最近ようやく料理やお菓子作りに目覚めました♪ 写真撮るのもとってもたのしっ♡いろんなものを作って おいしく食べて楽しみたいです家庭の平和は食卓から ヽ@(o・ェ・)@ノ
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このレシピのキーワード

こぶ茶 ひじき 酒

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