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とろたま味噌汁
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とろたま味噌汁-レシピのメイン写真

とろたま味噌汁

はなきな0827
はなきな0827 @cook_40050332

寒い季節にぴったりの母のお味噌汁です(^o^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな味噌汁のひとつです。

寒い季節にぴったりの母のお味噌汁です(^o^)
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はなきな0827
はなきな0827 @cook_40050332

寒い季節にぴったりの母のお味噌汁です(^o^)
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母がよく作ってくれた大好きな味噌汁のひとつです。

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材料

  • だし汁 500ml
  • 味噌 40g
  • 長芋 100g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    おだしをとって、お味噌をとかす。
    長いもをすりおろして入れる。

  2. 2

    再び火にかけ、フツフツしてきたらといた卵をまわしいれ、かるくまぜる。

コツ・ポイント

だし汁はだしの素でも、鰹や昆布、煮干でとったおだし等お好きなので。お味噌によっても変わってくるので、長芋を入れることを考えて、こころもち濃いめに作っておくといいと思います。

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はなきな0827
はなきな0827 @cook_40050332
2013/04/01 04:24に公開
お菓子、パン作りが大好きな主婦です(^^♪キャラクターもののかわいらしいものが作りたくて色々試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 味噌 山芋

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