白ねぎの肉巻き

Name: 白ねぎの肉巻き
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも薄切り肉 ６枚; 白ねぎ １本; A すき焼きのタレ 大１; A コショウ 少々; B すき焼きのタレ 大１; B 水 大２; B 片栗粉 少量; 油 適量

☆はるつき☆ @cook_40050746

すき焼きのタレで味をつけるので、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
今更ながら、苦手だった白ねぎのおいしさに気づき、白ねぎを使った料理を探求中です。

白ねぎの肉巻き

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

６個分

豚もも薄切り肉６枚
白ねぎ１本
A　すき焼きのタレ大１
A　コショウ少々
B　すき焼きのタレ大１
B　水大２
B　片栗粉少量
油適量

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作り方

1
白ねぎを斜めに薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、白ねぎがしんなりするまで炒めて、Aを和えて粗熱を取る。
3
豚肉に炒めた白ねぎを置き、巻く。
Bを混ぜ合わせておく。
4

フライパンに油を熱し、お肉の巻き終わりを下にしてから焼き、全体に火を通す。
5

焼けたら、Bをもう一度混ぜてフライパンにまわし入れる。少し煮詰めれば、出来上がり。

コツ・ポイント

ねぎをじっくり炒めて、甘みを出すこと。
お肉は、お好きなもので。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2013/01/20 01:26に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉豚もも薄切り長ネギ

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