厚手の鍋にサラダ油を熱し、潰した豆腐を入れて炒める。グツグツ煮ちゃうと固くなっちゃうので、豆腐が温まったらごく弱火に。

砂糖、醤油を入れて味付けする。

柔らかくなったお餅を豆腐に入れて完成。