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お豆腐のフリット
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お豆腐のフリット-レシピのメイン写真

お豆腐のフリット

maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189

揚げたてはカリカリもっちり。
大量に作って冷凍保存したりもします。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
余りがちな天ぷら粉消費レシピを考えていて思い付きました。

揚げたてはカリカリもっちり。
大量に作って冷凍保存したりもします。
お弁当にも。
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余りがちな天ぷら粉消費レシピを考えていて思い付きました。

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maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189

揚げたてはカリカリもっちり。
大量に作って冷凍保存したりもします。
お弁当にも。
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余りがちな天ぷら粉消費レシピを考えていて思い付きました。

揚げたてはカリカリもっちり。
大量に作って冷凍保存したりもします。
お弁当にも。
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余りがちな天ぷら粉消費レシピを考えていて思い付きました。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁300g
  • コーン 1缶
  • 冷凍枝豆 60g(冷凍枝豆30さや)
  • 玉ねぎみじん切り 1玉
  • 天ぷら粉 100g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに豆腐と具材を入れて混ぜ、均一になったら天ぷら粉を入れて混ぜる。目安はもったりしてまとめてボタっと落ちるくらい。

    • お豆腐のフリット作り方1写真
  2. 2

    180度に温めた油にスプーン2つを使って丸くしつつ落として揚げる。スプーンを油に付けつつやると○。こんがり揚げれば完成

    • お豆腐のフリット作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りと綺麗に混ぜておくと、食感がなめらかになります。あえて粗めのみじん切りにして玉ねぎの食感を残すのもまたありです。

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maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189
2016/08/14 05:58に公開
母になって数年。仕事復帰→実家遠方シングルマザーデビュー→完全ワンオペ。これまで手を出してこなかった、インスタント。冷凍食品。簡単調味料を駆使し。日々を乗り切るようになりました。新しい今の私のメニューも残していこうと思います。↓↓↓これまでの私↓↓↓お菓子作り&パン作りが大好き。乳製品アレルギー&野菜嫌いの我が子のために「野菜が摂れるおやつ」や「アレルギーフリーなレシピ」を模索。
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このレシピのキーワード

フリット 枝豆 コーン 絹ごし豆腐 テンプラ粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884016
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