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糠クッキー☆ココナッツ風味
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糠クッキー☆ココナッツ風味-レシピのメイン写真

糠クッキー☆ココナッツ風味

akan_chan
akan_chan @cook_40051582

糠とココナッツで体にいいおやつです。子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
精米機を買ったので、糠を活用したくて。

糠とココナッツで体にいいおやつです。子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
精米機を買ったので、糠を活用したくて。

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糠クッキー☆ココナッツ風味

akan_chan
akan_chan @cook_40051582

糠とココナッツで体にいいおやつです。子供もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
精米機を買ったので、糠を活用したくて。

糠とココナッツで体にいいおやつです。子供もパクパク食べます。
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精米機を買ったので、糠を活用したくて。

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材料

25個分
  • 米ぬか 約46g(3合精米分)
  • 薄力粉 54g(糠と合わせて100g)
  • きび糖 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    米ぬか、薄力粉、きび糖、ベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。

    • 糠クッキー☆ココナッツ風味作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイル、牛乳を入れ、スプーンなどでだいたい混ぜる。

    • 糠クッキー☆ココナッツ風味作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に入れ、よくモミモミ混ぜて、麺棒で袋の外から伸ばし、袋を切って型を取る。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

特にないですが、糠は無農薬や低農薬のものが良いそうです、

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akan_chan
akan_chan @cook_40051582
2016/08/16 01:32に公開
簡単でおいしくて家にあるもので作れるレシピを紹介しまーす♪
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉 米ぬか

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