冷やしても美味しい☆汁なし坦々麺
ランチにどうぞ。よーく混ぜて食べてください☆手早くできちゃうのに肉味噌のコクがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
暑いから
アプリでひらく作り方
- 1
器に干しいたけと水大さじ4をいれ、しいたけにラップがかかるようにして電子レンジで2分チン。そのまま10~15分ほど放置
- 2
長ネギは5センチに切りまわりの白い部分は白髪ネギに、中心部分はみじん切りにする。戻した干しいたけもみじん切りに
- 3
●の調味料をしいたけの戻し汁でのばしておく
- 4
小鍋に水200cc、鶏がらスープの素、練り胡麻をいれ火にかけ溶かす。しょうゆで味を整える
- 5
フライパンにごま油小さじ1をいれ、にんにくしょうが豚挽き肉をいためる。色が変わったらみじん切りのネギとしいたけを加える
- 6
のばしておいた●の調味料を加え炒め、塩(分量外)で味を整える
- 7
中華麺をゆでて、スープと炒めたひき肉を半量ずつ盛り付ける。お好みでラー油をかけてどうぞ
コツ・ポイント
中華麺は茹でた後水で洗うとぬめりがとれていいです。スープと麺を冷やして食べるとうまい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891215
