お米は水で洗い、ザルにあげて水気を切っておきます。ごぼうは小さい乱切りにして水につけてアク抜きをします。

鶏むね肉はナイフで所々刺して、酒大さじ１と塩ひとつまみを揉み込んで下味をつけます。

せりは茎と葉に分けます。茎の方を１㎝幅に切ります。

炊飯器にお米を入れて３合のメモリよりも少なめに水を入れて、☆の材料を入れます。

せりの茎と水気を切ったごぼう、細かく切った油揚げを入れて軽く混ぜ合わせます。

鶏むね肉を真ん中に乗せたら、通常通り炊飯器をスイッチONして下さい。

炊き上がったら鶏むね肉を取り出して、薄めにスライスします。鶏ハムみたいにしっとりしてます＊

器にご飯を乗せて７の鶏むね肉を並べます。せりの葉を乗せたら出来上がりです＊