簡単☆Ｗコーヒーのパウンドケーキ
甘さ控えめのコーヒーパウンドにコーヒーのアイシングをした Ｗコーヒーパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
コーヒー大好き！な私が、簡単に美味しく
コーヒー味を満喫できるケーキを食べたかったので。
ホットケーキミックスに∞の可能性を感じております。
簡単☆Ｗコーヒーのパウンドケーキ
甘さ控えめのコーヒーパウンドにコーヒーのアイシングをした Ｗコーヒーパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
コーヒー大好き！な私が、簡単に美味しく
コーヒー味を満喫できるケーキを食べたかったので。
ホットケーキミックスに∞の可能性を感じております。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリン・卵・牛乳を室温に戻しておく。
マーガリンレンジでやわらかくしてもＯＫですが、溶かさないで！
- 2
マーガリンと砂糖半量をボウルに入れ泡だて器でぐるぐるクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
残りの砂糖を入れて更にグルグル混ぜる。砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜ～る。
頑張って！！
-
- 4
室温に戻した卵と牛乳を別のボウルに入れてかき混ぜる。
- 5
マーガリンのボウルに卵液を少しづつ、入れては混ぜを繰り返す。
気をつけて！！
油断すると分離します！！ - 6
全部混ぜ終えたら、ホットケーキミックス・お湯で溶いたインスタントコーヒー・ココアを投入…
- 7
敷き紙をセットした焼き型に流し込み、１７０℃のオーブンで３５分焼く。
(油脂を塗って粉を振ってもＯＫです。）
- 8
ゴムベラでざっくり混ぜます。
混ぜすぎ注意！
パサパサになっちゃいます！ -
- 9
粉砂糖にお湯で溶いたインスタントコーヒーを少しづついれて混ぜる。スプーンから垂らすとリボン状になる位のやわらかさが目安。
- 10
ケーキが冷めたらアイシングを塗って乾いたら完成！！
ラップでピッチリくるんで置くと翌日以降更に美味に♪
-
コツ・ポイント
卵液とクリーム状にしたマーガリンを混ぜる時、分離させない！
粉を入れてから混ぜすぎない！
これが重要です☆これさえ守れば、後はそんなにキッチリしなくても大丈夫！
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