幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉

キャサちゃん @cook_40078787
ご飯が進むよぉ~♪
このレシピの生い立ち
幕の内弁当によく入っている、たけのこ&挽肉。ほんのチョットしか入ってないので、再現して(←かなり自己流)モリモリ食べよう(o^o^o)母の代から作り続けてます!
幕の内弁当に入ってるアレ!たけのこ&挽肉
ご飯が進むよぉ~♪
このレシピの生い立ち
幕の内弁当によく入っている、たけのこ&挽肉。ほんのチョットしか入ってないので、再現して(←かなり自己流)モリモリ食べよう(o^o^o)母の代から作り続けてます!
作り方
- 1
たけのこは1㎝角に刻む(あまり気にしないでザクザクと)
- 2
フライパンに油をひき、挽肉をポロポロになるように炒める。火が通ったらたけのこを加えさらに炒める
- 3
よく炒まったら砂糖を入れ混ぜ混ぜ。みりん、しょうゆも入れ少し煮詰めながら炒める。いい色になってきました
- 4
グリンピースを加え、●の水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪仕上がりは強めの片栗具合です
- 5
丼にしてもよし♪
- 6
出来上がり量は上記写真ふた皿分です
コツ・ポイント
今回はとり胸挽肉を使ってますが、豚挽肉の時は1回茹でて油抜きをしています。基本その時にある物で作ってるので、各ご家庭お好みで☆調味料の分量も普段は、適当目分量なので、あくまでも目安です(☉ε ⊙ノ)ノ
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