簡単！鶏もも肉のあおさのパン粉揚げ！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント:簡単！作り置き！お弁当にも！お肉モリモリ！ご飯がすすむ！あおさ消費！青のり消費！バッター液不使用！唐揚げに飽きたら！子供も大好き！焼き揚げで油節約！パン粉焼き！揚げ焼き！
きっかけ:あおさが余っていたので。鶏肉のアレンジ増加！
簡単！鶏もも肉のあおさのパン粉揚げ！
おすすめポイント:簡単！作り置き！お弁当にも！お肉モリモリ！ご飯がすすむ！あおさ消費！青のり消費！バッター液不使用！唐揚げに飽きたら！子供も大好き！焼き揚げで油節約！パン粉焼き！揚げ焼き！
きっかけ:あおさが余っていたので。鶏肉のアレンジ増加！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮を剥いで、厚さを薄め（1.5cm程度）に、3〜5cm角にカットする。下味用の塩を振ってよく揉みます。
-
- 2
★の具材をボウルなどに入れてよくかき混ぜておきます。
-
- 3
中華鍋などに油を加え中火で温め、②のボウルでしっかりと衣をつけた鶏肉を静かに投入します。
-
- 4
両面がしっかり色づくまで焼き揚げしたら、キッチンペーパーなどを敷いた受皿に移して無駄な油を吸わせたら完成です！
-
コツ・ポイント
鶏肉を薄めに切ることで油を節約！
味付けは薄めから。最後に岩塩や抹茶塩などで味足ししてもよいので。
下味の塩をよく揉み混むと表面がしっとりして衣がよく絡みます！
顆粒だしの代わりに、最近は出汁塩などもあるのでお好みでアレンジを♪
つくれぽ
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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