何でも残り物で春巻き
春巻きが大好きなので業スーとかでも買うけど胃にもたれる…でも食べたい！な私の簡単レシピ
具材はなんでもOK！包めば美味し。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はタケノコ煮を煮汁ごと冷凍していたものがあり、解凍し煮物として食した残り物を利用。野菜炒めなど残ったら春巻きに！
- 2
具を食べやすいサイズにカット。春雨は余分な水分を吸収してくれるので助かるけど必要はなし！
- 3
見た目的に春雨感が欲しい時は白滝を乾煎りしてカットするといいよ！
- 4
具材を一旦、炒めて水気を飛ばす(ザルに上げて水切りして炒めることも)。豚ミンチと春雨があったので今回は入れました。
-
- 5
中華風にとオイスターソースと塩コショウをして(お好みで)片栗粉:水を1:1で溶いたものを回して具材をまとめる。
- 6
この辺に具材を配置
-
- 7
手前を折る
-
- 8
左右をパタパタと折り上へと巻いて最後に🔺部分に水を塗り閉じる
-
- 9
巻終わりを下にして置きながら作業していたら、その間にも巻き終わりがくっつく。
-
- 10
具材は火が通ってるので皮を焼くだけ。巻終わりを下にして焼いてね
-
- 11
こんな感じ。この時点で３本は味見してる…止まらない…
-
- 12
具に味が付いているので、ポン酢とか他調味料もなく、このままで美味しいです。
- 13
野菜炒めや煮物、サラダも余ったら春巻きにしちゃいます！
コツ・ポイント
春巻き大好きなので何でも巻きます。ポテサラもパスタや焼きそばでも！巻いたら食べやすくなるのでペロっと食べられ、一気に残り物消化に！スイートチリソース等もちろん合いますよー！キャベツの千切り包むだけでもいいのだ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25876373
