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お肉がスルッと☆鶏手羽元のすっぱ煮
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お肉がスルッと☆鶏手羽元のすっぱ煮-レシピのメイン写真

お肉がスルッと☆鶏手羽元のすっぱ煮

おぎよ
おぎよ @cook_40083293

圧力鍋で煮たらお肉がスルッと取れる~!!
手羽元が安売りしてたらやってみて~

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを圧力鍋で作ったらお肉がホロホロに!!

圧力鍋で煮たらお肉がスルッと取れる~!!
手羽元が安売りしてたらやってみて~

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母から教わったレシピを圧力鍋で作ったらお肉がホロホロに!!

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お肉がスルッと☆鶏手羽元のすっぱ煮

おぎよ
おぎよ @cook_40083293

圧力鍋で煮たらお肉がスルッと取れる~!!
手羽元が安売りしてたらやってみて~

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母から教わったレシピを圧力鍋で作ったらお肉がホロホロに!!

圧力鍋で煮たらお肉がスルッと取れる~!!
手羽元が安売りしてたらやってみて~

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 10~12本
  • 卵 2個
  • ●醤油 50cc
  • ●みりん 50cc
  • ●酢 100cc
  • ●ハチミツ 大さじ1
  • ●しょうが(薄切り) 1カケ分
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。●の材料を圧力鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    お肉を入れて1分間加圧する

  3. 3

    自然にピンが下がったらゆで卵を入れてひっくり返しながら水分が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

圧力鍋がない場合は10分くらい煮てください。
水分が少なくなるまで煮ないと酸っぱくなってしまうので、味を見ながら煮詰めてください。

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おぎよ
おぎよ @cook_40083293
2010/04/15 10:18に公開
結婚3年目。京都に嫁いできました。 まだまだ新米主婦なので、みんなのレシピも毎日参考にさせてもらってます☆ブログでも紹介させてもらってるよ→http://ameblo.jp/ogiyo/
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このレシピのキーワード

煮物 はちみつ 卵 しょうが 手羽元

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