型抜きミルクルミクッキー
ｍａｃｏ＊ @cook_40088616
サクッと軽い、ミルク（牛乳）＆クルミ入りクッキーです。
このレシピの生い立ち
娘とクッキーを作りたかったので、生地が扱いやすい型抜きのクッキーを作りました（＾＾）
型抜きミルクルミクッキー
サクッと軽い、ミルク（牛乳）＆クルミ入りクッキーです。
このレシピの生い立ち
娘とクッキーを作りたかったので、生地が扱いやすい型抜きのクッキーを作りました（＾＾）
作り方
- 1
（下準備）
無塩バターを室温に戻しておきます - 2
（下準備）
粉類･･･小麦粉＋ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます - 3
（下準備）
クルミを細かく刻んでおきます - 4
大きいボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます
- 5
クリーム状になったらグラニュー糖を加え混ぜ、ざらざらのうちに牛乳を小さじ１ずつ加えます
- 6
５に刻んでおいたクルミを加え、粉類をふるいながら加えます
- 7
ヘラでまんべんなくサックリと混ぜます
ポロポロになっても大丈夫です - 8
混ざったら、今度は手でポロポロになった生地をひとまとめにします
- 9
生地を四角にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせます
- 10
オーブンを170度にあたためはじめます
- 11
麺棒で生地を２mmの厚さに伸ばして型抜きで、型を抜きます
- 12
クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に並べ、170度のオーブンで10～15分焼きます
- 13
焼き色が付いたら、完成でーす☆
-
コツ・ポイント
サクッときなこクッキーID :17780358とほとんど作り方は一緒です！
型が小さい方が面倒だけれど、サクサク感がupしていました（＾ｕ＾）
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