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玉ねぎドレッシング
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玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

玉ねぎドレッシング

まなやまみ
まなやまみ @cook_40107427

雑誌に載っていたドレッシング。サラダやお肉のソテーいろいろ使えるので、覚書きで(*^-^*)。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピで、サラダだけでなく冷やっこや豚肉のソテーにのせたりと、すごく重宝しているので。

雑誌に載っていたドレッシング。サラダやお肉のソテーいろいろ使えるので、覚書きで(*^-^*)。
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雑誌に掲載されていたレシピで、サラダだけでなく冷やっこや豚肉のソテーにのせたりと、すごく重宝しているので。

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玉ねぎドレッシング

まなやまみ
まなやまみ @cook_40107427

雑誌に載っていたドレッシング。サラダやお肉のソテーいろいろ使えるので、覚書きで(*^-^*)。
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雑誌に掲載されていたレシピで、サラダだけでなく冷やっこや豚肉のソテーにのせたりと、すごく重宝しているので。

雑誌に載っていたドレッシング。サラダやお肉のソテーいろいろ使えるので、覚書きで(*^-^*)。
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材料

1リットルの保存容器1つ分
  • 玉ねぎ 2個
  • きび砂糖 大さじ3杯
  • 塩 小さじ2
  • 酢 120ml
  • エキストラバージンオリーブ油(サラダ油でも) 120ml
  • みりん 80ml
  • 酒 80ml
  • 醤油 80ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦の薄切り(水にはさらさない)。

  2. 2

    保存容器に、玉ねぎ・きび砂糖・塩・酢・オリーブ油・みりん・酒・醤油を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、冷蔵庫で10日ほど保存できますよ。日がたつにつれて、玉ねぎの辛味もどんどん抜けて、すごく美味しいです(^^)d

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まなやまみ
まなやまみ @cook_40107427
2016/08/20 23:30に公開

このレシピのキーワード

酒 玉ねぎ

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