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美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ
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美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ

妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220

豆腐が入っているので、ふんわり柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ふわっと柔らかいハンバーグを目指して作りました(o^^o)
お野菜も微塵切りにして入っておりますので、野菜嫌いなお子様でも楽しく食べられます♪♪

豆腐が入っているので、ふんわり柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
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ふわっと柔らかいハンバーグを目指して作りました(o^^o)
お野菜も微塵切りにして入っておりますので、野菜嫌いなお子様でも楽しく食べられます♪♪

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美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ

妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220

豆腐が入っているので、ふんわり柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
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ふわっと柔らかいハンバーグを目指して作りました(o^^o)
お野菜も微塵切りにして入っておりますので、野菜嫌いなお子様でも楽しく食べられます♪♪

豆腐が入っているので、ふんわり柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
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ふわっと柔らかいハンバーグを目指して作りました(o^^o)
お野菜も微塵切りにして入っておりますので、野菜嫌いなお子様でも楽しく食べられます♪♪

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材料

二人分
  • ミンチ肉 200g
  • 玉ねぎ（小） 1個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 豆腐（木綿） 1/3丁
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は作り始める一時間前くらいに水切りをしておきます。

    • 美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・人参・ピーマンを微塵切りにします。

    • 美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を入れて、混ぜます。

    • 美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    油（分量外）を敷いたフライパンで焼きます。よりふっくら仕上げる為に、水を少し入れて蓋をして、5分ずつ蒸し焼きにします。

    • 美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    最後に蓋を取って、焼き色がついたら完成です(*^^*)

    • 美味しい♪ヘルシー♪豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水気をよく切っておくと、べちゃべちゃになりません。絹ごしより木綿豆腐の方が作りやすいです。

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妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220
2016/08/21 03:10に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ 豆腐

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