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おとなのちくわ炒め
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おとなのちくわ炒め-レシピのメイン写真

おとなのちくわ炒め

真さん
真さん @macotow

☆話題入り感謝☆辛いのが好きな方 どうぞ。
このレシピの生い立ち
ちくわを甘く炊いたらじじいが文句をいったので。

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おとなのちくわ炒め

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材料

じじい一人分
  • 細めのちくわ 5本
  • ごま油 大1
  • 赤唐辛子 青唐辛子 各1/2本
  • 生姜とニンニクのみじん切り 各小1
  • 長ネギのみじん切り 大1
  • 酒 大1
  • ナンプラー 大1
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作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに切ります。いっきに炒めますので材料は準備してください。

  2. 2

    フライパンに油と唐辛子の輪切り、生姜、ニンニク、長ネギを入れ弱火にかけ香りを出します。

  3. 3

    香りが出たら火を強めちくわを入れ炒めます。

  4. 4

    酒を振り入れ水分がなくなったらナンプラーで味をつけてできあがり。

コツ・ポイント

ないです♪唐辛子の量はお好みで♪青唐辛子をいれると香りがよりです。

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真さん
真さん @macotow
2008/09/08 09:02に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの 青とうがらし にんにく 酒 ちくわ しょうが 長ネギ

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