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のらぼう菜のなめたけ和え
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のらぼう菜のなめたけ和え-レシピのメイン写真

のらぼう菜のなめたけ和え

海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799

埼玉特産の春野菜のらぼう菜。隠し味にわさびを加えて大人の味にしました。
このレシピの生い立ち
実家の庭に勝手に毎年ぼうぼう生えるのらぼう菜。
材料の分量が「一握り分」なのは、それが理由です(笑)

なめたけ瓶があったので和えてみたら美味しかったのでUPしました。

埼玉特産の春野菜のらぼう菜。隠し味にわさびを加えて大人の味にしました。
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実家の庭に勝手に毎年ぼうぼう生えるのらぼう菜。
材料の分量が「一握り分」なのは、それが理由です(笑)

なめたけ瓶があったので和えてみたら美味しかったのでUPしました。

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海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799

埼玉特産の春野菜のらぼう菜。隠し味にわさびを加えて大人の味にしました。
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実家の庭に勝手に毎年ぼうぼう生えるのらぼう菜。
材料の分量が「一握り分」なのは、それが理由です(笑)

なめたけ瓶があったので和えてみたら美味しかったのでUPしました。

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材料の分量が「一握り分」なのは、それが理由です(笑)

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材料

2人分
  • のらぼう菜 一握り分
  • 塩 少々
  • ☆なめたけ 大さじ2~3
  • ☆わさび(チューブタイプの) 2~3cm
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を入れて、のらぼう菜をお好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら冷水で冷やし、水気を絞り、3cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    2を☆印の調味料で和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

のらぼう菜の一番美味しい部分は茎。
私は硬めが好きなので、茹で時間は20~30秒弱です。

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海老マヨネーズ
海老マヨネーズ @cook_40047799
2015/04/08 03:58に公開
Twitterやってるよhttp://twitter.com/uurin
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このレシピのキーワード

なめたけ のらぼう菜 わさび

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