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芋ようかん
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芋ようかん-レシピのメイン写真

芋ようかん

kobari
kobari @cook_40021864

秋の味覚、さつまいもを簡単な和菓子に♪
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったので。洋菓子もいいけど、たまには和菓子もいいですね♪

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材料

10cm×10cm
  • さつまいも 250g~300g
  • 粉寒天 2g
  • 水 150cc
  • 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを茹でて、熱いうちに裏ごしをする。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけ、粉寒天をとかす。

  3. 3

    砂糖を加えてとかし、裏ごししたさつまいもを混ぜる。

  4. 4

    タッパーやバットなど型に入れ、冷蔵庫で冷し固める。
    食べやすい大きさにカットして召し上がれ~♪ 

    • 芋ようかん作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは茹でる前に、皮をむいて輪切りにして水にさらしておく。
砂糖の量はお好みで調整してください。

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kobari
kobari @cook_40021864
2008/10/01 07:09に公開
つくれぽの掲載が追いついてなくて…遅れてすみません。
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