パスタの湯に塩を入れ、沸騰させておく。

じゃがいものスープをフライパンにいれ、塩コショウを少し足し、オリーブオイルを入れ弱火で温めながらかき混ぜる。

パスタをアルデンテに茹でる。（わたしはディチェコのフェデリーニ）。

パスタの茹で汁をスープのほうにお玉１杯混ぜ合わせ、茹であがったパスタを絡める。

お皿に盛りつけ、ゴルゴンゾーラチーズをちらばめて、最後にブラックペッパーを振る。