葱は輪切りにする。

フライパンにマヨネーズをいれ火にかけて溶かし、ひき肉と葱を炒める。

肉を炒めたらテンメンジャンで味をつけてご飯を加えて味を均一にして塩で味を調える。
白ゴマを最後に加えて混ぜて盛り付ける。