大根おろしとゆずで作る酢の物が本当に美味しくて、一度にたくさん作って食べます。ゆずがないときはもちろん酢でも可。たんぱく質も入るので、立派な夕飯の一品です！
このレシピの生い立ち
主人の実家からたくさんゆずの絞り汁をいただくので、それを利用して酢の物をよく作っています。酢よりも風味が良くて、上品で、大好きです。