かる～いホワイトバナナケーキ♡
ともこ629 @cook_40034907
いつものどっしり、しっとりバナナケーキとは違って、ふんわり軽いバナナケーキはいかがでしょうか。
軽いので朝食にも♪
このレシピの生い立ち
バターをできる限り少なくして、卵白のみで軽くてふんわりなバナナケーキです。
かる～いホワイトバナナケーキ♡
いつものどっしり、しっとりバナナケーキとは違って、ふんわり軽いバナナケーキはいかがでしょうか。
軽いので朝食にも♪
このレシピの生い立ち
バターをできる限り少なくして、卵白のみで軽くてふんわりなバナナケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に余熱開始
- 2
バターは常温にし、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。砂糖も加えふんわりさせる
- 3
バナナをちぎって入れ、フォークの背でつぶす。つぶしたら泡立て器でぐるぐる混ぜる
- 4
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、泡立て器でぐるぐる。
- 5
別のボールで卵白を泡立ててメレンゲを作る
- 6
バナナの入った生地に、卵白の1/3を入れ泡立て器でぐるぐる。
- 7
残りの卵白を加え、ゴムべらに持ち替えてふんわり混ぜる。
- 8
型に入れ、180度で30分くらい焼いて出
来上がり。
コツ・ポイント
コツなんてありません。メレンゲは角が立つくらい泡立てるってことくらいかな・・・。
つくれぽ
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