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簡単!でも本格～な♪THE★旦那ザンギ
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簡単!でも本格～な♪THE★旦那ザンギ-レシピのメイン写真

簡単!でも本格～な♪THE★旦那ザンギ

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

分量も覚えやすく簡単で美味しい鶏のから揚げ！
白いご飯もすすむ♪
ビールもすすむ♪
お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
初めて食べてから１０年。
揚げ物が得意な旦那が作る何度食べても美味しいザンギ。
昔バイト先で作っていたそう。
我が家の定番です!!

分量も覚えやすく簡単で美味しい鶏のから揚げ！
白いご飯もすすむ♪
ビールもすすむ♪
お弁当にも♪

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初めて食べてから１０年。
揚げ物が得意な旦那が作る何度食べても美味しいザンギ。
昔バイト先で作っていたそう。
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smilekitchen @cook_40077150

分量も覚えやすく簡単で美味しい鶏のから揚げ！
白いご飯もすすむ♪
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お弁当にも♪

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初めて食べてから１０年。
揚げ物が得意な旦那が作る何度食べても美味しいザンギ。
昔バイト先で作っていたそう。
我が家の定番です!!

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材料

４～６人分
  • 鶏むね肉orもも肉 ２～３枚
  • 醤油 ５０ｃｃ
  • 酒 ５０ｃｃ
  • 卵 １個
  • しょうがすりおろし（チューブＯＫ） １かけ分
  • にんにくすりおろし（チューブＯＫ） １かけ分
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、酒、卵、しょうが、にんにくをジップロックなどの袋に合わせて入れる

  2. 2

    鶏肉を大きめの一口大にカットし１の袋に入れて、袋の上からすこし揉んでお肉に調味料を馴染ませる

  3. 3

    お肉が調味料にちゃんと浸かるようにして（お肉の入った袋ごと深さのある皿や容器に入れて）半日ほど（最低４時間）冷蔵庫へ

  4. 4

    小さめのボウルに片栗粉を入れて、調味料に浸かったお肉を汁を切るように取り出し、出来るだけ1個ずつ片栗粉をまぶす

  5. 5

    余分に付いた片栗粉を落として１８０度の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

味はしっかりついてますがぜひ少量のマヨネーズを付けて食べてみてください！美味しいですよ～

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smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150
2010/08/29 11:33に公開
北海道出身、 関東在住♡ 大きなpapaとちょっぴり偏食な女子（19歳）＆大食い男子（16歳）とパン＆お菓子作りが好きな平凡～な専業主婦の私♡只今少し多忙ですが、「えがおレシピ」を増やすべく 毎日キッチンに立ってま～すd(ゝc_,・。)♪皆様のおかげでお料理が大好きに!!そして素敵な出会いに 感謝です❤
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このレシピのキーワード

もも肉 片栗粉 卵 酒 鶏胸肉

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