黒ごまときな粉のスイートポテト(離乳食)
たかひろくんママ @cook_40107076
秋の味覚をと思い、出始めのお芋をつかって、
スイートポテトのアレンジ版。
お芋以外も同時に摂取。素材の甘さを大事に。
このレシピの生い立ち
秋に活躍するサツマイモをスイートポテトに。
アレンジしたので、サツマイモ以外の摂取もできるようにもなりました。
黒ごまときな粉のスイートポテト(離乳食)
秋の味覚をと思い、出始めのお芋をつかって、
スイートポテトのアレンジ版。
お芋以外も同時に摂取。素材の甘さを大事に。
このレシピの生い立ち
秋に活躍するサツマイモをスイートポテトに。
アレンジしたので、サツマイモ以外の摂取もできるようにもなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモ大を輪切りにする。
- 2
お湯にいれて、竹串がすーっとささるまで、火にかける。
- 3
少し冷めたら、サツマイモの皮を向く。
- 4
１０グラムのバターとサツマイモをさっくりまぜる。
- 5
すりごま(今回は黒)小さじ２
きなこ小さじ３
豆乳大さじ６
メープルシロップ小さじ１
をまぜる - 6
まぜたら、サランラップを切って、具を手に取り好きな形に整える。
- 7
卵黄を表面にぬって、銀紙の上におきパンやき機にいれて、卵黄が色づいたら取り出す
(取るときバターナイフで底を削ぐ)
完成
コツ・ポイント
甘いお芋(柔らかい)のほうが、美味しく仕上がります。
自然の甘さのお菓子です。(市販のお菓子より、ぜんぜん甘くないです)
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