鶏肉とキャベツの塩麹炒め

Name: 鶏肉とキャベツの塩麹炒め
Yield: 3～4名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 100g; キャベツ 1/5玉; ぶなしめじ 1/2袋; 塩麹 大さじ2; 醤油 適量

時短料理に塩麹！(*^^*)
簡単なのにはまります☆
このレシピの生い立ち
鶏肉って火を通し過ぎたらパサパサして固くなるけど、塩麹で炒めるとふっくら！
野菜を入れたらもっとおいしくなるかなと思ってしてみたら、とっても美味しくなりました♪

材料

3～4名分

鶏肉はむね肉、もも肉どちらでもOKです☆
少し焦げ目をつけてから弱火で蒸し焼きにして火を通した方が、見た目もおいしそうです(^^)v

醤油は風味とコク用なので、入れすぎに注意です

piipa @cook_40106845

2013/02/04 14:23に公開

おかずにスィーツに家族が食べきれない量を作ってしまう超適当な２児の母です。子供や主人があっと驚き、これおいしい！って思ってくれる料理をいつも考えています。皆さんのレシピもよく拝見し、作っています^^

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