鍋に湯をわかします。塩少々、オリーブオイル少々を入れてパスタを茹でます。

フライパンにオリーブオイルをいれ、豆乳・ふき味噌を加え軽く炒めてなじませます。

別のフライパンで土筆を炒めます。

ふき味噌を加えた豆乳クリームに茹でたパスタを加えてからめます。※ここで炒めた土筆をいっしょに絡めます。

器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり。