＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊

＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊-レシピのメイン写真

＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊

マキティマキティ @cook_40109414

火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
生のやまいもが苦手なので、美味しく食べたくて、作ってみました☆

火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡
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＊山芋とベーコンのバター醤油炒め＊

マキティマキティ @cook_40109414

火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡
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生のやまいもが苦手なので、美味しく食べたくて、作ってみました☆

火を通すと、じゃがいもに似た触感が生まれます。バター醤油と鰹節、万能ねぎが、山芋とよく合います。ぜひお試しください♡
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材料

4人分

山芋 1本
ベーコン 3枚
バター大さじ１
にんにく 1片
しょうゆ大さじ１
白だし大さじ１
砂糖小さじ1/2
塩、こしょう各少々
万能ねぎ適量
鰹節適量

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作り方

1
山芋の皮をむき、輪切りし、水につけておく。
2
ベーコンは短冊切りにしておく。
3
フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ炒める。
そこにベーコンをいれ、さらに炒める。
4
山芋をいれきつね色になるまで炒める。
火が通ったら、白だしと砂糖を入れる。（なかったら、湯で溶いたほんだしをいれる）
5
仕上げに、フライパンの鍋肌にしょうゆをまわし入れる。
塩、こしょうで味を調える。
6
お皿に盛り、かつおぶしと、万能ねぎをちらして完成！！

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マキティマキティ @cook_40109414

2010/05/10 11:17に公開

神奈川県横浜市在住の主婦です。2010年12月に長男を、2014年2月に長女を出産しました。子育てに奮闘中の毎日なので、簡単で美味しく作れる料理が大好きです。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

炒めものベーコンかつお節にんにくバターこねぎ山芋

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