簡単な餃子の焼き方

Name: 簡単な餃子の焼き方
Yield: 25個前後を焼く場合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子 適宜; 胡麻油 大さじ1/2～3; お湯 50cc

Hot Cake @cook_40114169

予熱なし、油少量、きれいに並べてから点火するので慌てることもなく餃子が焼けます。
このレシピの生い立ち
簡単な焼きそばの焼き方と同じで高価なフライパンの焼き方を手持ちのフライパンでマネしたら出来ちゃいました。

簡単な餃子の焼き方

Hot Cake @cook_40114169

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

25個前後を焼く場合

餃子適宜
胡麻油大さじ1/2～3
お湯 50cc
これはレシピと言うより焼き方ですので餃子は手作りでも出来あいでも何でも良いです。
仕上げの油は必要ありませんがお好みで濃い口胡麻油を入れると香ばしくなります。

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ノンスティック加工のフライパンに好みの量の胡麻油を引き餃子を油の上を少し動かしながら並べます。
2

並べ終わったら蓋をして中火で点火してこんがり焦げ目を付けます。
3

焦げ目が付いたらお湯を50㏄程入れ蓋をして蒸し焼きにします。
4

餃子に火が通ったら蓋を開けて水分を飛ばして出来上がり！

コツ・ポイント

油は元のレシピでは大さじ2～3ですが1/2引けばこびり付かないのでお好みの量で、
火加減は熱効率の良いフライパンだと温まった後は弱火で良いようです。
100スキでも使い込んであると油小さじ1/2、火加減は温まったら弱火で焼けます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Hot Cake @cook_40114169

2010/05/13 11:30に公開

♥便利な道具や材料を使って簡単にできるものを作っているお気楽な主婦です。♥手間や時間が掛かるのは続かないので如何に簡単に作るかを日々考えて過ごしています。♥試行錯誤で失敗もありますが末永くよろしくお願いします。♥ブログではフライパンや１００スキで焼く簡単なケーキをはじめ簡単なおやつも紹介しています。http://plaza.rakuten.co.jp/pointlife/2000

似たレシピ

その他のレシピ