中骨捨てたらもったいない。「干す」というひと手間で、おいしくできます♪
このレシピの生い立ち
魚を3枚におろした時に出る中骨。捨てるのもったいないので、せんべいにしてみました。
以前は干さずに揚げてましたが、揚げるのに時間はかかるし、油っこいし・・・
干すことで、短時間でおいしく揚がり、翌日もポリポリです！