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きなこ大福★
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きなこ大福★-レシピのメイン写真

きなこ大福★

あづ202
あづ202 @cook_40057954

時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて2口サイズなミニ大福です(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
白あんが大量に残っていたので><

時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて2口サイズなミニ大福です(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
白あんが大量に残っていたので><

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きなこ大福★

あづ202
あづ202 @cook_40057954

時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて2口サイズなミニ大福です(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
白あんが大量に残っていたので><

時間がたってもやわらかく、比較的扱いやすいお餅です★
ちっちゃくて2口サイズなミニ大福です(*>ω<*)
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材料

15個
  • 白玉粉 120g
  • 砂糖 60g
  • 水 200cc
  • 白あん(好きな餡でOK 350g
  • きなこ 適量
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作り方

  1. 1

    あんを15等分しておく。
    きなこを小さめのボールに多めに入れておく。

  2. 2

    白玉粉、砂糖、水を耐熱ボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    ラップをして電子レンジで3分加熱し、かき混ぜ、また2分加熱してかき混ぜる。

  4. 4

    手に水をつけ、あんを餅でくるみ、きなこが入ったボールの中でころころころがす。

  5. 5

    15個分作って、残ったきなこは全体にまぶす。

コツ・ポイント

あんをくるむ時、菜箸でもちをすくって箸を少しひらき、その上にあんを置いてくるむと綺麗に仕上がります。
もちが結構甘いのできなこは砂糖なしにしました。
苺があれば苺大福にも♪

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あづ202
あづ202 @cook_40057954
2008/10/17 14:31に公開
管理栄養士の資格持ってます(*´∀`*)☆ミお料理大好き❤一生涯ダイエッターなので、美味しくってヘルシーな料理を研究しています。
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このレシピのキーワード

大福 きな粉 白あん 白玉粉

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