☆フローズンパンプキンキャラメルラテ☆
ｍａｒしゃん @cook_40043815
ホイップマリームをトッピングした、ほんのりキャラメル風味のかぼちゃのフローズンドリンクです。かぼちゃの甘さにほっこり。
このレシピの生い立ち
AGF マリームのモニターレシピです。先にパンプキンキャラメルカフェラテのレシピを考えたのですが、フラペチーノ系のICEバージョンも飲みたくなって作ってみました。
☆フローズンパンプキンキャラメルラテ☆
ホイップマリームをトッピングした、ほんのりキャラメル風味のかぼちゃのフローズンドリンクです。かぼちゃの甘さにほっこり。
このレシピの生い立ち
AGF マリームのモニターレシピです。先にパンプキンキャラメルカフェラテのレシピを考えたのですが、フラペチーノ系のICEバージョンも飲みたくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジOKの器で蓋かラップをかけてレンジ600Wで柔らかくなるまで(2〜3分)チンして潰し冷蔵庫で凍らせておく
- 2
ホイップマリーム(レシピID:17857914)を作る。ボールにマリームとお湯を入れて氷水にあてながら固めにホイップする。
-
- 3
キャラメルソースを作る。深めのレンジOKの器に材料を全て入れてレンジ600Wで30秒チン。取り出して軽く混ぜる。
-
- 4
マリームが溶ければOK→10秒チン→混ぜる→10秒チン→混ぜる→10秒チン→混ぜてキャラメルが完全に溶ければ出来上がり。
-
- 5
凍らせたかぼちゃと、残りのフローズンパンプキンキャラメルラテの材料をミキサーにかける。
- 6
器に移しホイップマリームとお好みで南瓜の皮とキャラメルソースをトッピングする。
-
コツ・ポイント
キャラメルソースはこの分量でだいたい小さじ4杯くらい出来ます。キャラメルを予め2〜3等分しておくと溶けやすいです。
はちみつはお好みで加減して下さい。
かぼちゃはしっかり凍らせておくとフローズン感が出ます。
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